Vana Nava Sky รูฟท็อปบาร์แห่งใหม่ในหัวหิน ที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติและวิวเมือง 360 องศา
หัวหิน เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ เมื่อเรานึกอยากไปเที่ยวทะเลที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ สถานที่ที่เป็นแลนด์มาร์ก หรือแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมก็มีให้เดินเล่นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ชายหาด น้ำตก ตลาดกลางวัน-กลางคืน สวนสัตว์ ไร่องุ่น สวนน้ำ ฯลฯ ซึ่งเรามั่นใจว่าทุกคนต้องเคยไปสัมผัสบรรยากาศสบายๆ อันเป็นเสน่ห์ของเมืองหัวหินมาแล้ว
ตอนนี้มีอีกหนึ่งสถานที่ที่สามารถเติมเต็มช่วงเวลาพักผ่อนยามค่ำคืนของทุกคนได้ ณ วานา นาวา สกาย (Vana Nava Sky) บาร์บนชั้น 27 โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ วานา นาวา หัวหิน (Holiday Inn Vana Nava Hua Hin) ซึ่งสามารถมอบบรรยากาศและทัศนียภาพของเมืองหัวหินมุมสูงจากบนตึกระฟ้าได้อย่างน่าประทับใจ
วานา นาวา สกาย เพิ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันศุกร์ที่ 31 สิงหาคม 2561 บรรยากาศภายในงานดำเนินไปอย่างคึกคัก
เริ่มต้นค่ำคืนด้วยการแสดงวิธีการผสมค็อกเทลเมนูพิเศษ สร้างสรรค์โดยมิกซ์โซโลจิสต์และบาร์เทนเดอร์ เจน แก้วยอด และเจโอ วัลดีวิเอโซ (Geo Valdivieso) ก่อนที่ศิลปินจอห์น วิล เซล (John Will Sail) และเจนนิเฟอร์ แล็คเกรน (Jennifer Lackgren) จะครองพื้นที่เล็กๆ ข้างบาร์ และเปลี่ยนให้เป็นเวทีแสดงสดเพื่อสร้างบรรยากาศภายในงานให้อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของดนตรีโฟล์กและอินดี้ร็อก
อีกฝั่งหนึ่งถูกครองด้วยดีเจ พวกเขาเปลี่ยนอีกมุมของงานให้มีสีสันขึ้นด้วยเพลงอิเล็กทรอนิกส์ ป็อป อาร์แอนด์บี ฯลฯ จนหลายๆคนเริ่มโยกตามจังหวะเสียงเพลง ก่อนคั่นด้วยแฟชั่นโชว์ที่เป็นไฮไลท์ของค่ำคืนในธีม Haute Couture Mixology โดยนางแบบสาวทั้ง 7 คนดึงดูดสายตาผู้เข้าร่วมงานด้วยการเดินแบบนำเสนอเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของ Vana Nava Sky ทั้ง 7 เมนู จากนั้นปล่อยให้ทุกคนได้ใช้เวลาที่เหลือดื่มด่ำไปกับบรรยากาศอย่างเต็มที่
สิ่งที่จะทำให้วานา นาวา สกาย สามารถเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติได้ ส่วนหนึ่งมาจากการออกแบบและตกแต่งบาร์ในสไตล์โมเดิร์นโดยใช้สีบรอนซ์ทองและขาวเป็นหลัก เน้นความโค้งมนที่สื่อถึงเกลียวคลื่นในทะเล ซึ่งแฝงความเรียบหรูอย่างลงตัว ผ่านการคิดและดีไซน์โดย แอชลีย์ ซัตตัน (Ashley Sutton) นักออกแบบตกแต่งภายในชาวออสเตรเลีย ที่ฝากผลงานไว้หลายประเทศในทวีปเอเชีย เช่น Dear Lilly, Yojimbo, Boroski ที่ฮ่องกง, Iron Fairies ประเทศญี่ปุ่น, Maggie Choo’s และ Mr Jones’ Orphanage ในประเทศไทย
ภายในร้านมีทั้งหมด 2 โซน คือ อินดอร์และเอาท์ดอร์ ที่สามารถมองเห็นทัศนียภาพเมืองหัวหิน รายล้อมไปด้วยภูเขา ชายหาด และทะเล ได้อย่างถนัดตา ที่พลาดไม่ได้คือจุดชมวิวลอยฟ้าบนพื้นกระจกใส ล้อมรอบด้วยระเบียงกระจกใสขนาดใหญ่ จึงมั่นใจได้ว่า เมื่อมาใช้เวลายามค่ำคืนพักผ่อน ณ สถานที่แห่งนี้ เราจะได้ปล่อยตัวและสายตาไปกับวิวสวยๆ บรรยากาศดีของธรรมชาติอันงดงามแบบ 360 องศา ไม่มีสิ่งใดคั่นสายตา ที่แตกต่างจากกรุงเทพฯ อย่างสิ้นเชิง
ระหว่างซึบซับบรรยากาศโดยรอบ แน่นอนว่าบาร์แห่งนี้มีอาหารและเครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟ ที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน เมนูเครื่องดื่มหลัก ถูกออกแบบโดยมิกซ์โซโลจิสของทีมวานา นาวา สกาย และ โจเซฟ โบโรสกี้ (Joseph Boroski) ซึ่งไม่ได้มีการนำเสนอที่น่าสนใจเพียงอย่างเดียว เพราะรสชาติเครื่องดื่มก็มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป เช่น Andaman Beauty (290 บาท) เบสรัมที่นำไปอินฟิวส์กับบลูเบอร์รี่และส้ม ผสมมะนาว ไซรัปทับทิมโฮมเมด และไข่ขาว ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบและเปลือกส้ม หรือ Thyme is Sunny (290 บาท) เบสจินที่นำไปอินฟิวส์กับดอกเบญจมาศ (หรือเก๊กฮวย) และน้ำมะนาว ใส่ไซรัปโหระพา ไข่ขาว ผสมโซดา
ส่วนเครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ร้าน คือ Thai Urban Iced Tea (290 บาท) ทำจากชาดำ อินฟิวส์กับตะไคร้แห้ง อบเชย และมะนาวไทย เป็นระยะเวลา 24 ชั่วโมง ก่อนนำไปสกัดเย็น และผสมไซรัปขนุนโฮมเมดหรือวอดก้า เสิร์ฟในถุงใสที่ได้ไอเดียจากโอเลี้ยงใส่ถุงแบบโบราณที่มักมีขายในตลาดเก่าแก่ในเมืองหัวหิน
ส่วนอาหารที่วานา นาวา สกายนั้น นำเสนอในสไตล์โมเดิร์น ที่ไม่ได้ปรุงตำรับใดตำรับหนึ่ง แต่นำจุดเด่นของแต่ละแบบมาผสานเข้าด้วยกัน จึงมีทั้งอาหารไทย เม็กซิกัน ญี่ปุ่น อิตาเลี่ยน และอื่นๆ ที่นำมาฟิวชั่นกัน โดยใช้วัตถุดิบประเภทอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่ มีทั้งอาหารทานเล่นและอาหารจานหลัก เช่น Vana Nava Sky Tuna Tartare Taco (320 บาท) ทูน่าทาทาร์ เพิ่มรสชาติด้วยอโวคาโด มะนาว พริก ใส่ในแป้งทาโก้ และ Mexican Chicken Tacos (320 บาท) ทาโก้ไก่ ปรุงรสชาติ ใส่ผักกาดหอมบด ท็อปด้วยชีส Chicken Wings (290 บาท) ปีกไก่ทอดซอสบาร์บีคิว โรยอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังมีสเต็ก สลัด ซุป และของหวานให้เลือกทานมากมาย
มีไม่กี่สถานที่ในหัวหินที่สามารถมอบทัศนียภาพและบรรยากาศดีๆ พร้อมกลิ่นอายของความโรแมนติกได้อีกทั้งรายล้อมไปด้วยอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพ หากใช้เวลาในช่วงกลางวันไปกับการท่องเที่ยวสถานที่ต่างๆในหัวหินแล้ว อย่าลืมปันเวลาช่วงเย็นถึงดึกมาพักผ่อนและสังสรรค์ที่แห่งนี้ เพราะอาจได้จุดหมายปลายทางใหม่ในการมาหัวหินครั้งหน้าก็เป็นได้