เมนูแก้อาการแฮ้งค์ฉบับ #2: ไข่เจียวรวมมิตรทุกอย่างกับโทสต์ร้อนๆ
เอาอีกแล้วใช่ไหม? กลับมานับหนึ่งกันใหม่กับอาหารปวดหัวมึนๆ และปากที่แห้งดั่งทะเลทรายซาหาร่า เป็นความรู้สึกที่แย่ที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ ไม่เป็นไรๆ ค่อยๆ ลุกออกจากเตียง เดินไป 7-11 ปากซอย และชื้อของมาทำอาหารเช้า (หรือกลางวัน) แบบโฮมเมทให้กับท้องที่หิวโหยและสมองที่ขาดสารอาหารได้แล้วไปดูเมนูแก้อาหารแฮ้งค์ฉบับ #2 กันเลย!
เมนูแก้อาการแฮ้งค์ฉบับ #2: รวมมิตรทุกอย่างบนโทสต์ร้อนๆ
เวลาในการปรุง: 20 นาที
ระดับ: ง่าย
ทานได้(คน): 1
ส่วนประกอบอาหาร
ไม่ต้องใช้อะไรมากเลยในการทำ แต่ถ้าในครัวคุณไม่มีอะไรหลงเหลืออยู่เลยจริงๆ เรามีรายการช้อปปิ้งให้คุณประยุกต์ชื้อได้ง่ายๆ ใน 7-11 สไตล์คนเมาค้างเช่นกัน
มาเริ่มปรุงกันเลย
ขั้นตอนที่ 1
หั่นไส้กรอกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดกว้างประมาณ 1 ซม. (หรือตามใจชอบก็ได้ จะได้ไม่ต้องเป๊ะมาก) จากนั้นก็เริ่มตั้งกระทะคู่ใจบนไฟแรงปานกลางจนร้อน ก่อนจะโยนไส้กรอกของคุณลงไป (ไม่ต้องใช้นํ้ามัน ไส้กรอกมีมันอยู่เยอะแล้ว) ทอดจนกรอบ สีนํ้าตาล น่าทาน (หรือตามที่ชอบ) แล้วไส้กรอกออกไปนั่งพักในชามแยก
ขั้นตอนที่ 2
สับมะเขือเทศเชอร์รี่ของคุณออกเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ (ประมาณ 1 ซม.) แล้วฉีกแผ่นชีสออกเป็นเส้นเล็กๆ จากนั้นโยนมะเขือเทศ ชีส และข้าวโพดเข้าไปคลุกอย่างสนุกสนานในชามไส้กรอกของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ทั้ง 3 ฟองลงในชามแยกอีกอัน ปรุงรสด้วย เกลือ และ พริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน จนเนื้อเนียนเรียบเฉียบขาด
ขั้นตอนที่ 4
เอากระทะคู่ใจใบเดิมไปตั้งไฟแรงปานกลางอีกรอบ (แนะนำให้ทิ้งนํ้ามันจากการทอดไส้กรอกไว้ในกระทะ) แล้วรอให้ร้อนประมาณ 1 นาที จากนั้นค่อยๆเทไข่ลงไปแล้วรอให้มันสุกขึ้นมาอย่างช้าๆจากด้านล่าง พอไข่สุกเกือบหมด นำ มะเขือเทศ ชีส ไส้กรอก และ ข้าวโพด มาโปรยปรายให้ทั่วเนื้อไข่ พอเห็นชีสเริ่มละลายก็พับครึ่งไข่แล้วปล่อยให้อยู่บนกระทะไปอีกสัก 30 วินาที สุดท้ายก็พลิกด้านไข่แล้วทิ้งไว้อีกสัก 30 วินาที
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!
วางไข่เจียวของคุณลงบนจานสวยๆ แล้วแต่งให้งามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่เหลืออยู่สักสองสามลูก จะให้ดีก็หั่นครึ่งมะเขือเทศแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนทาน คนที่ชอบทานเผ็ดก็เติมซอสพริกเพิ่มรสชาติได้ตามใจชอบ ปิ้งขนมปังแล้วนำมาเสิร์ฟข้างๆ ทานกับไข่ให้ฟินจนหายเมาไปเลย