'หมูทอดแม่พิชญ์' เสิร์ฟความอร่อยแบบไทยๆ ด้วยรสมือ DJ Pichy
สาวกหมูทอดต้องลองเมนูซิกเนเจอร์ของดีเจแม่ลูกหนึ่งอย่าง หมูก้อนทอดไข่แดงเค็มและหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วปลาแดกโฮมเมดสูตรเด็ดของแม่พิชญ์!
คนในซีนดนตรีอิเล็กทรอนิกส์ รวมถึงแฟนเพลง Drum & Bass สมัยก่อน จะต้องรู้จักชื่อของ DJ Pichy เพราะเธอเป็นดีเจหญิงคนแรกๆ ที่เปิดเพลงแนวนี้ในเมืองไทย ซึ่งปัจจุบันสไตล์เพลงของเธอขยับออกมาทาง Soul, Funk, Boogie, Beats, Hip-Hop มากขึ้น แต่เสน่ห์ของดนตรีที่เธอมอบให้แต่ละอีเวนต์ แต่ละสถานที่ตลอดระยะกว่า 15 ปีที่ผ่านมาก็ยังคงเหมือนเดิม นอกจากนี้เธอยังเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งค่ายดนตรี Quay Records อีกด้วย
ซึ่งความหลงใหลในเสียงดนตรี ทำให้มือข้างหนึ่งของเธอยังคงจับต้องแผ่นไวนิลและธุรกิจเกี่ยวกับเสียงเพลงอยู่เสมอ แต่นั่นไม่ใช่ความชื่นชอบเพียงอย่างเดียวของดีเจแม่ลูกหนึ่งผู้นี้ เพราะเธอยังโปรดปรานการทำอาหารเป็นนิจ
ฉะนั้นมืออีกข้างหนึ่งของเธอจึงหันมาจับตะหลิว เปิดธุรกิจร้านหมูทอดแห่งใหม่ชื่อว่า ‘หมูทอดแม่พิชญ์’ เมื่อวันที่ 1 เมษายนที่ผ่านมานี้เอง โดยร้านตั้งอยู่ในปั๊มปตท. เหม่งจ๋าย ถนนประชาอุทิศ (ตรงข้ามโรงแรม Jazzotel Bangkok)
เมนูอาหารทั้งหมด เป็นตำรับเฉพาะตัวของดีเจพิชญ์เลยก็ว่าได้ โดยเมนูซิกเนเจอร์ที่เธอแนะนำให้ลองคือ หมูก้อนทอดไข่เค็ม (ชิ้นละ 80 บาท/120 กรัม) ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริกทำมือ (บางวันอาจได้แจ่วปลาร้ากลับไปทานคู่หมูทอดฟรีด้วยนะ)
นอกจากเมนูหลักข้างต้น ที่ร้านยังมี หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (ขีดละ 70 บาท), หมูสับหมักสามเกลอทอดกระเทียม (ขีดละ 60 บาท), ข้าวหน้าหมูทอดต่างๆ และชุดแจ่วมะเขือเทศเผาใส่ปลาแดก พร้อมเห็ดนางฟ้านึ่ง (ชุดละ 60 บาท) พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ อีกด้วย
ถึงแม้หมูทอดแม่พิชญ์ จะไม่มีที่นั่งสำหรับการรับประทานที่ร้าน แต่ทุกคนสามารถลิ้มรสหมูทอด คอมฟอร์ตฟู้ดแบบไทยๆ ระหว่างกักตัวอยู่บ้านได้ ผ่านการสั่งโดยตรงกับร้าน, แอปพลิเคชัน Lineman หรือมาซื้อกลับบ้านได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-18.00 น.
หยิบมือถือกดสั่ง แล้วอิ่มอร่อยไปด้วยกันเลย!