RedSquare Rooftop Bar บาร์ที่รวบรวมวอดก้าจากทุกทวีปทั่วโลกมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ
ในกรุงเทพฯ มีแหล่งแฮงเอาต์น่าสนใจสำหรับคอดื่มที่โปรดปรานจิน รัม หรือวิสกี้โดยเฉพาะมากมาย ซึ่งตอนนี้ถึงคราวของผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มใส ไร้สี ไร้กลิ่นอย่างวอดก้า กำลังจะมีรูฟท็อปบาร์บรรยากาศดีให้เราได้นั่งชมทัศนียภาพของเมืองกรุงยามค่ำคืน พลางจิบวอดก้านานาชาติจากทุกทวีปทั่วโลก ณ RedSquare Rooftop Bar ชั้น 25 บนโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 4
บริเวณสระว่ายน้ำของโรงแรมที่รายล้อมไปด้วยเตียงอาบแดดและร่มสนามสีแดงในเวลากลางวัน จะถูกเปลี่ยนเป็นโต๊ะและเก้าอี้พร้อมรับลูกค้าที่ต้องการเข้ามามีช่วงเวลาดีๆ ณ วอดก้าบาร์แห่งนี้ตั้งแต่เวลาหกโมงเย็นเป็นต้นไป
ตัวร้านโดดเด่นด้วยสีแดงสดที่มีแนวคิดจากจตุรัสแดงหรือ RedSquare กรุงมอสโก รัสเซีย (เรียกได้ว่าวอดก้าเป็นสุราประจำชาติรัสเซียเลยทีเดียว) แล้วนำมาตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น อินดัสเทรียลในโทนสีแดง-ดำ เพิ่มบรรยากาศสบายๆ และเป็นกันเองขึ้นด้วยเฟอร์นิเจอร์และพื้นที่ใช้ไม้เป็นวัสดุ
โซนที่นั่งมีให้เลือกสองส่วน โดยด้านนอกข้างสระว่ายน้ำจะเป็นวิวของอาคารสูงในย่านเพลินจิตและวิทยุที่ให้ความรู้สึกของเมืองอย่างแท้จริง อีกโซนหนึ่งอยู่ข้างบาร์ซึ่งมีความเป็นส่วนตัวขึ้นมาเล็กน้อย มีเพียงสามโต๊ะที่ตั้งหันหน้าเข้าหาภาพถนนสุขุมวิทอันคึกคัก
หากพูดถึงเครื่องดื่ม แน่นอนว่าจุดขายที่นี่คือวอดก้าที่คัดสรรมาจากทั่วโลก โดยนำเสนอเป็น Journey Menu ที่บอกไว้อย่างชัดเจนว่าใน 6 ทวีปได้แก่ อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ ยุโรป เอเชีย แอฟริกา และออสเตรเลีย
มีวอดก้าจากแบรนด์ใดบ้าง นอกจากนี้ยังมีวอดก้าอินฟิวส์จากวัตถุดิบต่างๆ ที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน โดยบาร์เทนเดอร์จะนำมาทวิสต์และปรุงเป็นค็อกเทลรสชาติดีหลายตัว รวมถึงสามารถสั่งเป็น Custom Cocktail ได้ตามใจชอบ
เราได้ลอง Mojito Skyy (320 บาท) ที่ใช้วอดก้า Skyy จากอเมริกาเป็นเบส ผสมกับโซดา เพิ่มมินต์ไซรัป, แตงกวาไซรัป และสตรอว์เบอร์รี่ไซรัป มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
Caipirinha (250 บาท) วอดก้าจากบราซิลที่นำมาอินฟิวส์กับซินนามอนและขิงที่นำมาใส่มะนาวและไซรัป เสิร์ฟในแก้วไม้และหลอดกระดาษ มีรสเปรี้ยวขมที่ไม่เข้มจนเกินไปนัก
Angel (250 บาท) มีส่วนผสมของวอดก้าจากเคนย่า ชาดำ น้ำฝรั่ง น้ำตาลหญ้าหวาน และน้ำมะนาว แต่งขอบแก้วด้วยผงบ๊วยสีส้มแดงที่ตัดกับค็อกเทลสีเหลืองอ่อน มีรสเปรี้ยวนำ
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อื่นที่น่าลองเช่น Siam Sunrays (350 บาท) ทำจากวอดก้า Kristall V ของไทย, The Ultimate Martini Twist (350 บาท) วอดก้าจากโปแลนด์ที่เข้มถึงใจ และ Broken Shed (270 บาท) วอดก้าจากออสเตรเลีย โดยครื่องดื่มทั้งหมดเหมาะที่จะดื่มคู่กับอาหารเมนูต่างๆ เป็นอย่างดี
หากต้องการอาหารมาเติมท้อง สามารถสั่งจากห้องอาหารของโรงแรมอย่าง Food Exchange หรืออิ่มไปกับเมนูอาหารจาก RedSquare เอง โดยเน้นไปที่อาหารตะวันตกเป็นส่วนใหญ่ เช่น ทาปาส เบอร์เกอร์ อาหารเสียบไม้ย่าง โคลด์คัต สเต็ก และอื่นๆ อีกมากมาย
ที่ไม่ควรพลาดคือ Fresh Burrata (310 บาท) ชีสบูราต้าบนมะเขือเทศหั่นแว่น ราดด้วยบัลซามิกที่ไม่หนักท้อง สามารถทานได้เรื่อยๆ ตามด้วย Black Angus Beef Eye of Rump (690 บาท) สเต็กเนื้อวัวแองกัส ความสุกระดับแรร์ ที่เนื้อนุ่มเข้ากับซอสไวน์แดงได้เป็นอย่างดี โดยเสิร์ฟคู่มันฝรั่งทอดพร้อมเปลือก และ Cold Cut Selection (460 บาท) โคลด์คัตรวม มีทั้ง Iberico Chorizo, Salchichón, Parma Ham และ Coppa Ham
ที่ RedSquare Rooftop Bar แห่งนี้ เปิดเพลงฮิปฮอปและอาร์แอนด์บีคลอขณะที่ทุกคนกำลังกินดื่ม และซึมซับบรรยากาศของกรุงเทพฯ ยามค่ำคืนอย่างเพลิดเพลิน ซึ่งนั่นเป็นหนึ่งเหตุผลที่ทำให้เราอยากกลับมาที่นี่อีกครั้ง
และสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาโอกาสไปแฮงเอาต์ที่นี่ ทุกวันพฤหัสบดีเป็นเลดี้ไนต์ ที่จะมีโปรโมชั่นเครื่องดื่มคุ้มค่าเพื่อสาวๆ โดยเฉพาะ และมีโปรโมชั่น Happy Hour เป็นประจำทุกวัน ไม่ว่าจะมานั่งสังสรรค์สบายๆ หรือมีมื้ออาหารดีๆ กับครอบครัว รูฟท็อปบาร์แห่งนี้ สามารถเป็นสื่อกลางที่จะช่วยให้ทุกคนมีค่ำคืนสุดพิเศษได้อย่างแน่นอน