รวม 5 บาร์แจ๊สสุดแจ่มแห่งกรุงเทพฯ
เมื่อถูกถามถึงสถานที่บันเทิงยามกลางคืนในกรุงเทพ คุณนึกถึงอะไรเป็นอย่างแรก? ออกแนวเต้นและร้องตะโกนตามวงดนตรีสดในผับหรือเปล่า? หรือแดนซ์กระจายไปกับเสียงเบสของเหล่าดีเจในแสงสีของไนท์คลับ? ใช่การนั่งชิลดื่มด่ำบรรยากาศกับเสียงดนตรีเบาๆ อันดีงามบน rooftop bar สุดหรูหรือเปล่า? ไม่ว่าคุณจะตอบว่าอะไร บอกเลยว่ามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันในทุกคำตอบ สิ่งนั้นคือเสียงดนตรี
กรุงเทพเป็นหนึ่งในเมืองที่เต็มไปด้วยแสง สี เสียง และผู้คนที่แสนสดใสและเต็มไปด้วยพลังชีวิต เหมาะสำหรับการจัดแสดงทุกเรื่องงานดนตรีเป็นที่สุด นักดนตรีทั้งไทยและจากทั่วทุกมุมโลกต่างผลัดขึ้นเวทีตามไนท์คลับ ผับ บาร์ เวทีน้อยใหญ่ ไปจนถึงสนามกีฬาแห่งชาติ มีคอนเสิร์ตทุกรูปแบบเกิดขึ้นแทบทุกวัน ตั้งแต่แนวอะคูสติกชื่นใจ ไปจนถึงเทศกาล EDM สุดเดือด แต่มีบางอย่างในความหลากหลายที่เราหลายๆ คนเรียกว่า ดนตรีแจ๊ส ดนตรีสดที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ที่หลายๆ คนรัก และแน่นอน การหาดนตรีแนวนี้ในกรุงเทพไม่ใช่เรื่องยากเลย
สำหรับคนที่ไม่ได้ชอบแจ๊สอะไรขนาดนั้น คงยากที่จะอธิบายให้เข้าใจว่า ดนตรีแจ๊ส คืออะไร จริงๆ แล้วมันก็ขึ้นอยู่กับมุมมองของแต่ละคน ตำนานเพลงแจ๊สอย่าง Louis Armstrong ยังเคยกล่าวไว้ว่า “หากคุณต้องถามว่าแจ๊สคืออะไร คุณจะไม่มีวันรู้” เพราะแจ๊สเป็นมากกว่าแนวดนตรีหรือวิธีเล่นเรื่องดนตรี แจ๊สคือประสบการณ์ทางความรู้สึกที่คุณต้องสัมผัสเอง
คิดว่าดนตรีแจ๊สเป็นเหมือนงานศิลปะแล้วกัน มันเชิญชวนให้เราตั้งใจฟัง ปล่อยใจให้สบายไปกับสัมผัสของเพลง แล้วเอาไปคิดว่าความหมายมันคืออะไร บางคนของว่าแจ๊สคือดนตรีที่เล่นไปเปลี่ยนไปตามอารมณ์ของผู้เล่น ว่าอยากสื่ออะไรออกมาให้ผู้ชมได้รับรู้ ถึงแม้แจ๊สจะเป็นดนตรีที่มาจากวัตณธรรมตะวันตก แต่จริงๆ แล้วคนไทยก็คุ้นเคยกับมันอย่างดีมาเป็นเวลานานแล้ว
มองย้อนกลับไปช่วง 1930s ที่ดนตรี Western เริ่มเข้ามามีบทบาทและได้รับความนิยมจากคนไทย มีทั้งดนตรีคลาสสิกไปจนถึงแท็งโก้ แต่ต้องบอกเลยว่าเป็น ดนตรีแจ๊ส ที่เข้าถึงใจคนไทยได้มากที่สุด ครูเอื้อ สุนทรสนาน หัวหน้าวง สุนทราภรณ์ ดนตรีอันโดงดัง ได้ก่อตั้งวงแจ๊สแรกของประเทศไทยขึ้นมาในไม่นาน มีการผสมผสานดนตรีสากลเข้ากับดนตรีไทย และต่อมาทำให้เกิดดนตรีแนวใหม่สำหรับคนไทยที่ปัจจุบันเราเรียกกันว่า “ดนตรีไทยสากล” นั่นเอง
พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงโปรดดนตรีแจ๊สอย่างมาก และพระองค์ได้ประพันธ์เพลงหลายเพลง ในช่วง 1940s – 1970s โดยท่านได้รับแรงบัลดาลใจจากศิลปินแจ๊สระดับโลกหลายๆ คน อาทิ Louis Armstrong, Sidney Bechet, Benny Carter และJohnny Hodges เป็นต้น จนมาถึงวันนี้ มีการแสดงดนตรีแจ๊สคุณภาพดีทั่วทุกมุมของประเทศไทย โดยเฉพาะกรุงเทพ
ไม่ว่าคุณจะเป็นสาวกดนตรีแจ๊สตัวจริงหรือน้องใหม่ ที่เพิ่งเริ่มฟังและเต็มไปด้วยความสงสัย เราเชื่อว่าคุณจะต้องชอบลายแทงสุดยอดบาร์แจ๊สแห่งเมืองกรุงเทพที่เราจัดไว้ให้ มีตั้งแต่บาร์เล็กๆ แนวอินดี้ไปจนถึงบาร์สุดหรูในโรงแรมระดับห้าดาว คุณเป็นคนเลือกเองเลยว่าที่ไหนเข้ากับจังหวะชีวิตของคุณมากที่สุด แล้วอย่าลืมชวนเพื่อนสนิทมิตรสหายไปนั่งชิลในยามคํ่าคืนกันนะ
Brown Sugar: The Jazz Boutique
บาร์อันเก่าแก่แห่งย่านพระนครที่ได้รับความนิยมในเรื่องความเชี่ยวชาญเรื่องดนตรีแจ๊ส และ บูลส์เป็นที่สุด จากบรรยากาศชิลๆ ของร้านกาแฟในยามกลางวัน ก็เริ่มครึกครื้นพอตกกลางคืน เมื่อดนตรีสดเริ่มเล่น เพลิดเพลินไปกับเพลงแจ๊สหลากแนวทั้งคืน พร้อมเติมพลังกับเมนูอาหารอร่อยๆ และเครื่องดื่มสุดชิก มักมีนักร้องจาก The Voice Thailand มาทำการแสดงอีกด้วย เพราะฉะนั้นหากคุณอยากไปสัมผัสมนต์ขลังของบรรยากาศ Retro ที่มีมาตั้งแต่ปี พ.ศ 2528 เราแนะนำให้รีบมาจองที่นั่งตั้งแต่หัวคํ่า โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์
Saxophone Pub
ร้านสุดแจ๊สคลาสสิกย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ 2530 เป็นขวัญใจทั้งชาวกรุงเทพฯ และชาวต่างชาติ บรรยากาศร้านจะมีกลิ่นอายคันทรี่นิดๆพร้อมตกแต่งร้านอย่างเก๋ไก๋ได้อารมณ์ พร้อมให้คุณและเพื่อนๆ สนุกสนานไปกับวงดนตรีสด อาหารไทยยอดนิยม และเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจ มีศิลปินชื่อดังอย่าง โก้ Mr. Saxman และ T-Bone ที่วนเวียนกันมาสร้างบรรกาศอันครื้นเครง ให้กับเราเป็นประจำ ดนตรีสดจะเริ่มประมาณเวลาห้าทุ่ม แต่ควรจะไปก่อนนะ เดี๋ยวไม่มีที่นั่ง
Jazz Happens
ร้านสุดคูลเล็กๆหนึ่งคูหาที่เรียกได้ว่าเป็นของดีประจำถนนพระอาทิตย์ เกิดจากแนวคิดของเหล่าอาจารย์ดนตรี ม.ศิลปากร ที่อยากให้นักศึกษาได้มีโอกาสทดลองฝีมือตนเองบนเวทีจริงนอกรั้วมหาลัย จึงบงเกิดบาร์แจ๊สอินดี้สุดเก๋แห่งนี้ขึ้น ถึงจะเป็นนักเรียนมาเล่นแต่บอกเละฝีมือไม่เด็กตามแน่นอน แม้แต่การตกแต่งยังทำโดยชาวศิลปากร จึงสะท้อนให้เห็นถึงสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร พร้อมเป็นแหล่งชุมนุมของคนรักแจ๊สทั้งไทยและเทศได้ทุกคืน ราคาเป็นกันเอง บรรยากาศมีตั้งแต่ชิลๆจิบเบียร์ไปถึงดุเดือนชวนโยกตัว คอแจ๊สพลาดไม่ได้จริงๆ
Bamboo Bar
บาร์แจ๊สที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศไทยนี้เป็นอันขาดไม่ได้จากลิสต์ เปิดทำการตั้งแต่ พ.ศ 2496 Bamboo Bar เป็นที่รู้จักถึงกิตติศัพท์ความเจ๋งของคุณภาพดนตรี เครื่องดื่มสุดพิเศษนานาชนิด และการตกแต่งที่ไม่เหมือนใคร ดนตรีแจ๊สชั้นดีมีทุกวันตั้งแต่สามทุ่มเป็นต้นไป ชวนเพื่อนๆหรือคนรักของคุณมาดื่มด่ำบรรยากาศอันแสนพิเศษที่เป็นที่รู้จักถึงระดับโลก ผ่อนคลายไปกับการบริการชั้นหนึ่งจากพนักงานของ Mandarin Oriental แล้วคุณจะอยากมาอีกทุกๆ คืนเลย
Black – The Jazz Spot
อยากเสพแจ๊สแบบ ”จริงจัง” ต้องมาที่นี่ แจ๊สคลัปไฟสลัวสไตล์นิวยอร์กแห่งนี้บอกเลยว่า เล่นแต่เพลงแจ๊สคุณภาพดีเท่านั้น ไม่มีเพลงป๊อปที่เอาเสียงแซ็กโซโฟนมาเติม มีแต่แจ๊สดิบๆ แบบเอาจริง พอเข้าไปในร้าน คุณจะพบกับคอเพลงแจ๊สแบบจริงจัง และเหล่านักดนตรีเลือดใหม่ที่ไปหาแรงบรรดาลใจ มีเครื่องดื่มระดับชั้นผู้ดีและของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ พร้อมบริการ มาลิ้มลองรสชาติของความ “ซีเรียส” จากผู้ก่อตั้งอย่าง คุณอีดรีส์ ดาวุด นักร้อง นักทรัมเป็ต และนักแต่งเพลงที่มีจุดยืนเป็นของตัวเอง และพร้อมเปิดใจรับประสบการณ์แจ๊สแบบลํ้าลึกลงไปที่ไม่เหมือนใครแน่นอน