10 สูตรม็อคเทลเด็ด DIY ทำเองได้ที่บ้าน

ชาเย็นกลิ่นพีชหอม ๆ เย็นสบายดื่มง่าย เหมาะสำหรับสงกรานต์ที่จะถึง สามารถผสมราสเบอร์รี่ได้ ดื่มแล้วมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม:

- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ลูกพีชสุก 5 ลูก แบบไม่ปอกเปลือก 4 ลูก และแบบสไลด์ 1 ลูก
- ชาถุง 4 ถุง

วิธีทำ:

1. เทน้ำลงไปในกระทะ 250 มล. และใส่น้ำตาลทรายตาม ต้มไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลละลาย
2. เติมลูกพีชลงไป ต้มจนนิ่ม หลังจากนั้นใช้ส้อมจิ้มลูกพีชออก พักทิ้งไว้ 1 ชม.
3. เทน้ำเชื่อมที่เหลือโดยใช้ตะแกรงกรอง คั้นน้ำเชื่อมออกจากผลไม้ที่เหลือให้ใหมด น้ำเชื่อมที่ได้จากตรงนี้สามารถเก็บไว้ได้ในตู้เย็น 1 อาทิตย์
4. ใส่ถุงชาในเหยือกน้ำกันร้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นเทน้ำที่เดือด 2 ลิตรลงไป หลังจากเอาถุงชาออก ปล่อยทิ้งไว้ 4 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นจนเย็นได้ที่
5. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในชาที่แช่เย็นไว้ ใส่น้ำแข็งและน้ำเชื่อมนิดหน่อย
6. เทใส่ในแก้วสูงและใส่ชาเพิ่ม สามารถเติมน้ำเปล่า sparkling water หรือน้ำแข็งได้ตามใจชอบ
7. ใส่พีชที่ปอกเอาไว้ลงไป เพื่อตกแต่ง

เครื่องดื่มสุดฮิตฉบับที่ไม่ต้องใส่รัม ให้ความสดชื่นไม่แพ้กัน สามารถดื่มชิล ๆ ก่อนปาร์ตี้ได้สบาย ๆ เลย

ส่วนผสม:

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่พวงเล็ก
- น้ำมะนาวคั้น 3 ลูก
- น้ำโซดา

วิธีทำ:

1. ใช้ที่บดปลายหมุน บดน้ำตาลกับใบสะระแหน่ให้เขากัน
2. เตรียมน้ำแข็งบด 2 แก้ว แบ่งน้ำมะนาวลงไปทั้งสองแก้วและผสมด้วยมิ้นท์ ตามด้วยน้ำโซดาลงไป

ม็อกเทลตกแต่งสวย ๆ ให้ฟีลทรอปิคอล รีเฟรชชิ่งได้ดี เหมาะสำหรับปาร์ตี้สังสรรค์กับครอบครัว ดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

- แตงโมใหญ่ 1 - 2 ลูก
- น้ำมะนาว 250 มล. (แบบสำเร็จรูปหรือคั้นเองก็ได้)
- น้ำตาลทรายทอง 100 กรัม
- น้ำโซดา 1 ลิตร
- มะนาวหั่น 1 ลูก
- สะระแหน่หั่น 1 กำมือ
- น้ำแข็งบด

วิธีทำ:

1. หั่นแตงโมออกครึ่งลูก ใช้ช้อนคว้านเนื้อแตงโมออก
2. เอาเนื้อแตงโมที่ได้มาบด โดยใช้ตะแกรง
3. ใส่เนื้อแตงโมลงไปในเครื่องปั่น ใส่น้ำมะนาวและน้ำตาลลงไป ใช้ช้อนตีให้เป็นน้ำเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่โซดาลงไป
4.ใส่น้ำแข็งบดลงในแตงโมที่เจาะไว้ เติมมะนาว
5.ใส่ส่วนที่ปั่นไว้ในเครื่องปั่น พร้อมมะนาวฝาน และสะระแหน่ลงไป
6. เตรียมชามและน้ำแข็งบดพิเศษไว้ข้าง ๆ เพื่อให้คนอื่นสามารถตัก หรือเติมเองได้

ม็อกเทลรสผลไม้ผสมเกรนาดีน และน้ำส้ม ฉบับไม่มีแอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับปาร์ตี้กับครอบครัว

ส่วนผสม:

- องุ่นเขียว 1 กำมือ
- บลูเบอร์รี่ 1 กำมือ
- เกรนาดีน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้ม 300-400 มล.
- น้ำอัดลมที่ชอบ
- ไม้ไผ่สำหรับเสียบ 4 แท่ง

วิธีทำ:

1. ร้อยองุ่นและบลูเบอร์รี่ลงบนไม้ไผ่เสียบ
2. เทเกรนาดีนลงในแก้ว 4 ใบ
3. เอียงแก้วแล้วเทน้ำส้มลงไป พยายามเทให้น้ำส้มอยู่ด้านบนของเกรนาดีน
4. เติมน้ำอัดลมที่ชอบลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
5. ตกแต่งด้วยองุ่นและบลูเบอร์รี่ที่ร้อยเป็นแท่งเอาไว้

เครื่องดื่มม็อกเทลน้ำมะนาว Lemonade แบบง่าย ๆ ที่ให้ความสดชื่น รีเฟรชชิ่ง ดื่มได้ทุกเวลา เหมาะสำหรับจิบหน้าร้อนกับเพื่อน ๆ และครอบครัว

ส่วนผสม:

- มะนาวหั่น 3 ลูก
- น้ำตาลทราย 140 กรัม
- น้ำเย็น 1 ลิตร

วิธีทำ:

1. ใส่มะนาว น้ำตาล และน้ำครึ่งลิตรลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
2. ใช้ตะแกรงกรองส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ คั้นให้ได้น้ำมากที่สุด
3. เติมน้ำที่เหลือลงไป
4. เสิร์ฟกับน้ำแข็งธรรมดาหรือน้ำแข็งบด ตกแต่งด้วยมะนาวที่หั่นไว้

เอาใจสาว ๆ กันบ้างกับเครื่องดื่มสีชมพูสดใส ส่วนผสมจากราสเบอร์รี่และเลมอนเนด ม็อกเทลสีสันสวย ๆ รับหน้าร้อน

ส่วนผสม:

- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- มะนาวหั่น 1 ½ ลูก
- ส้มหั่น 1 ลูก
- ราสเบอร์รี่ 3 x 170 กรัม / 6 oz
- น้ำแข็ง และมิ้นท์สด

วิธีทำ:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่มีลงในกระทะใหญ่
2. ใส่น้ำเย็น 350 มล. ลงไป ต้มให้เข้ากัน ระหว่างต้มให้คนไปด้วยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
3. ใช้ตะแกรงกรองตอนเท แล้วใช้ช้อนกดเพื่อสกัดน้ำผลไม้ทั้งหมด(น้ำเชื่อมสามารถเก้บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 1 อาทิตย์)
4. ผสมกับน้ำอัดลม sparkling water น้ำแข็ง หรือมิ้นท์ ได้ตามใจชอบ แล้วเสิร์ฟได้เลย

สำหรับคนที่อยากพักเบียร์ไว้ก่อน ต้องดื่มเมนูนี้แทนเลย เครื่องดื่มรีเฟรชชิ่ง กับส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ส่วนผสม:

- ขิง 100 กรัม
- มะนาวหั่นบาง 1 ลูก
- น้ำตาลมัสโควาโด 100 กรัม
- น้ำมะนาวแช่เย็นขวดขนาด 1 ลิตร หรือ sparking water

วิธีทำ:

1. ใส่ขิงและมะนาวลงไปในชามที่เตรียมไว้ ใส่น้ำลงไป 300 มล.
2. ใช้มือคั้นจนละเอียดเข้ากัน กรองด้วยตะแกรงลงในชาม คั้นให้ได้น้ำมากที่สุด เพิ่มน้ำตาลลงไป
3. เทลงในขวด แช่เย็นจนกว่าจะได้ที่
4. เติมน้ำมะนาวหรือ sparkling water ผสมลงไปเพื่อเจือจางก่อนเสิร์ฟ

เครื่องดื่มรสแอปเปิ้ล อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ชอบดื่มไวน์แต่ไม่อยากเมา เป็นม็อกเทลดื่มง่าย สามารถดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

- น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร
- เปลือกส้ม
- ซินนามอน 1 แท่ง และเครื่องปรุงกลิ่นอื่น ๆ ตามใจชอบ
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 3 กลีบ

วิธีทำ:

1. เคี่ยวน้ำแอปเปิ้ล กับเปลือกส้มให้เข้ากัน
2. ตามด้วยแท่งซินนามอน และก้านพลู คนประมาณ 5-10 นาที จนหวานเข้ากัน
3. เสิร์ฟเครื่องดื่มแต่ละแก้ว พร้อมตกแต่งด้วยเปลือกส้ม และซินนามอนเล็กน้อย ตามใจชอบ

เครื่องดื่มม็อกเทลเบา ๆ มีกลิ่นขิงหน่อย ๆ ให้ความสดชื่น เหมาะสำหรับวันพักผ่อน และวันหยุดยาวกับเพื่อน ๆ และครอบครัว

ส่วนผสม:

- รากขิงสดสับละเอียด 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- มะนาวหั่นบาง ๆ 2 ลูก
- โซดา หรือ sparkling water

วิธีทำ:

1. ใส่ขิง น้ำตาล และมะนาวหั่นลงในกระทะที่มีน้ำ 150-200 มล. ต้มจนน้ำตาลละลาย
2. เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วนำมากด และคั้นผ่านตะแกรง
3. เสิร์ฟโดยการเทลงในเหยือก และเติมด้วย sparkling water หรือมะนาวสไลด์ ตามใจชอบ

เครื่องดื่มสุดฮิตสไตล์อิตาเลี่ยน มีกลิ่นหอมของซินนามอน เหมาะสำหรับ after-dinner toast และปาร์ตี้สังสรรค์ทั่วไป

ส่วนผสม:

- Infuso Carnation และ Cinnamon Pompadour 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- มะนาวโซดา 1 แก้ว
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ลูกเกดแดง

วิธีทำ:

1. เขย่าน้ำมันสมุนไพรคาร์เนชั่น น้ำมะนาว พริกไทย และน้ำผึ้งให้เข้ากัน
2. เทใส่แก้วยาว เติมน้ำแข็งและน้ำโซดาลงไป จากนั้นตกแต่งตามใจชอบ หรือด้วยลูกเกดแดง