ตะลุย 5 ร้านขนมมันม่วงในกรุงเทพ ละมุนลิ้น-สวยขึ้นกล้อง
ปี 2017 นี้ กระแสมันม่วงหรือมันหวาน (Sweet Potato) ฮิตจนกลายเป็นวัตถุดิบหลักที่หลายร้านอาหาร/ร้านขนมนำมาประยุกต์ใช้ จุดเริ่มต้นน่าจะมาจากการนำมันม่วงมาทำขนมไข่เต่า ด้วยสีสันจัดจ้านของมันทำให้ขนมสตรีทฟู้ดบ้านๆ กลายเป็นขนมที่ทุกคนออกตามหา
นอกจากรสชาติมันๆ อมหวานนิดๆ แล้ว มันม่วงยังมีประโยชน์กับสุขภาพด้วย โดยมีสารเบต้าแคโรทีน สารตั้งต้นของวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา และสารแอนโทไซยานินที่ลดการเกิดโรคหัวใจ ช่วยชะลอความชราอีกด้วย ในเมื่อสวยทั้งสีสันและมีประโยชน์ เราขอแนะนำลายแทงร้านขนมมันม่วงให้ไปลองกันได้เลย
APBO Cafe
ร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่น ทางร้านมักจะใช้ผลไม้เป็นส่วนประกอบและมีจุดเด่นคือใช้วัตถุดิบไขมันต่ำ APBO มีการคิดเมนูใหม่คือ คากิโกริมันม่วง หรือน้ำแข็งไสแบบญี่ปุ่นมาจำหน่ายและกลายเป็นเมนูยอดฮิต
Cafe Bora
ร้านขนมจากเกาหลีเพิ่งเปิดใหม่ช่วงกลางปีที่เป็น Talk of the Town เพราะเป็นอาณาจักรขนมมันม่วงที่แท้จริง เมนูเด่นๆ คือ ไอศกรีมมันม่วง บิงซูมันม่วง และทีรามิสุมันม่วง
Ring Café by Lumiere
ร้านกึ่งร้านขายเครื่องประดับลูกผสมกับคาเฟ่สีขาวสวยหรู มีเมนูเด่นคือ Kumamoto Lava Charcoal Toast ตัวขนมปังผสมชาโคลส่วนมันม่วงอยู่ในไอศกรีมและซอสราดนั่นเอง ส่วนเมนูแนะนำที่พลาดไม่ได้เลยอีกอย่างคือ ลาเต้มันม่วง
Sweet Circle
ต้นกำเนิดร้านคือบัวลอยเจ้าดังที่เยาวราช เมนูส่วนใหญ่จึงเป็นบัวลอย เต้าฮวย เฉาก๊วย โดยมีเมนูใหม่ที่ใช้ก้อนมันม่วงหวานๆ มาผสมกับบัวลอยฟักทองและเฉาก๊วยนมสดในชื่อ Miss Purple ร้านคนแน่นมาก ขอแนะนำให้เผื่อเวลารอคิว 30-45 นาที
ไข่นกกระทามันม่วงตลาดนัดล็อกซเลย์
สตรีทฟู้ดหนึ่งในต้นกำเนิดความฮิตมันม่วง เพราะสีของมันม่วงทำให้ไข่เต่าน่ากินกว่าที่เคย และยังทำให้เคี้ยวมันยิ่งขึ้น มีหลายเจ้าแล้วที่ทำไข่เต่ามันม่วงขาย แต่ขอแนะนำเจ้านี้ที่รับรองได้ว่า อร่อยล้ำ!