9 ร้านเนื้อวากิวระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ
เปิดลายแทง 9 ร้านเนื้อวากิวระดับพรีเมียม สาแก่ใจคนรักเนื้อมากแม่!!! ไปตามล่าเนื้อวากิวเกรด A4, A5 เด็ด ๆ กันเถอะ!
คนรักเนื้อทั้งหลายแปะโพสท์นี้เก็บไว้เลย! เรารวม 9 ร้านวากิวเกรดพรีเมียมระดับ A4, A5 เด็ด ๆ มาให้ที่นี่แล้ว! ถูกใจร้านไหน พุ่งตัวไปให้ไว!
Wagyuism
สเต็กเฮาส์ดีไซน์เรียบหรูแห่งย่านอารีย์ การันตีคุณภาพด้วยเนื้อวากิวญี่ปุ่นแท้ 100% เนื้อของที่ร้านนำเข้ามาจาก 3 เมืองของประเทศญี่ปุ่น ได้แก่
เนื้อโกเบ เกรด A4 และ A5 จากเมือง Kobe โดยเนื้อโกเบมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักและชื่นชอบกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก จัดเป็นเนื้อวากิวที่มีลายสวยที่สุด เนื้อนุ่มละมุน ละลายในปาก และมีรสชาติที่อร่อยเหนือกว่าเนื้อวากิวอื่น ๆ
ราคาประมาณ 850-950 บาท/100 กรัม
เนื้อโอมิ เกรด A4 และ A5 จากเมือง Ohmi ความพิเศษของเนื้อโอมินั้นคือ ลายเนื้อที่สวยแทรกด้วยมันที่นุ่ม มีกลิ่นหอมกลมกล่อม เนื้อมีความหนึบแต่ฉ่ำ และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ราคาประมาณ 800-900 บาท/100 กรัม
เนื้อฟูราโนะ เกรด A4 และ A5 จากเมือง Furano สำหรับสายเนื้อตัวจริงจะรู้ว่า เนื้อฟูราโนะขึ้นชื่อเรื่องเทคนิคการขุนที่เหนือกว่า และการดูแลอย่างพิถีพิถัน ในสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ เนื้อจึงมีปริมาณไขมันที่พอเหมาะ ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อยล้ำลึก ราคาประมาณ 700-800 บาท/100 กรัม
โดยเนื้อทุกตัวแบ่งจำหน่ายเป็นชิ้น น้ำหนักประมาณ 200-350 กรัม/ชิ้น ทางร้านให้ลูกค้าเลือกชิ้นที่ชอบน้ำหนักที่ใช่ได้ตามใจต้องการได้เลย
ใครที่อยากมาลองความพรีเมียมระดับ A4 และ A5 แบบนี้ ก็สามารถ Walk-in เข้าไปได้เลย ไม่จำเป็นต้องจอง เพราะร้านมีถึง 2 ชั้น กว้างขวาง พร้อมต้อนรับลูกค้าเต็มที่ แต่ถ้าเป็นช่วงวันหยุด วันสำคัญต่าง ๆ ก็โทรไปจองหน่อยก็ดี เพื่อความชัวร์
ถ้าคุณกำลังมองหาสเต็กเฮาส์ระดับคุณภาพ บวกบรรยากาศดี ๆ แถมยังอยู่ในย่านสุดชิคอย่างอารีย์ ห้ามพลาดที่นี่เด็ดขาด จะมาทานดินเนอร์กับครอบครัว หรือพาคนรู้ใจมาเดทในโอกาสพิเศษก็ตอบโจทย์แน่นอน!
Sumi Tei Yakiniku
ร้านยากินิคุชื่อดังของกรุงเทพฯ ที่แฟนพันธ์ุแท้เนื้อวากิวจะต้องรู้จักเป็นอย่างดี ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านสุดคึกคักของกรุงเทพอย่างทองหล่อ ความพิเศษของเนื้อวากิวของร้านนี้คือ อิมพีเรียลวากิว เกรด A5 ที่คุณต้องไปลองด้วยตัวเองซักครั้ง ด้านราคาก็เริ่มตั้งแต่ 600 บาท ไปจนถึง 6,000 บาท
นอกจากเมนู A-La-Carte ที่ลูกค้าสามารถเลือกเป็นจาน ๆ ไปได้ว่าต้องการเนื้อประเภทไหน ที่นี่ยังมีบุฟเฟ่ต์ให้บริการสายกินตัวจริงอีกด้วย โดยราคาก็สมคุณภาพจริง ๆ ที่ราคา 6,500++ บาทต่อท่าน เทียบกับการได้ทานเนื้อวากิวเกรด A5 แบบไม่อั้น บอกเลยว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม!
สำหรับบุฟเฟ่ต์ จะมีการจำกัดเวลาอยู่ที่ 2.30 ชั่วโมง และต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน พร้อมชำระมัดจำ 50% ส่วนการทานเมนูปกติ ก็แนะนำให้สำรองที่นั่งก่อน ชัวร์ที่สุด! โดยเฉพาะในช่วงเย็นของทุก ๆ วันที่มีลูกค้าเยอะอยู่ตลอด
ใครที่เป็นแฟนยากินิคุ หรือคนรักเนื้อตัวจริง ต้องมาลองอิมพีเรียล วากิวเกรด A5 ที่นี่ซักครั้ง แล้วจะติดใจจนกลับมาซ้ำอีกเรื่อย ๆ แน่นอน!
Got to Grill
ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างและซูชิฮาลาลแท้ ๆ ย่านกรุงเทพกรีฑา ที่มาพร้อมเนื้อออสเตรเลียนวากิวระดับคุณภาพ ที่สายเนื้อจะต้องถูกใจแน่นอน
ราคาบุฟเฟ่ต์ของที่ร้านมี 2 ราคาด้วยกัน คือ 899 บาท (net) โดยไฮไลท์ของราคานี้ก็คือ เนื้อวากิวร่องซี่โครง (เทียบเกรด A4) ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าต้องการสไลด์แบบหนา หรือแบบบาง แต่ขอกระซิบนิดนึงว่า ถ้าสไลด์แบบหนา จะได้ลายเนื้อดีมากเว่อร์ texture ดี กลิ่นดี ยิ่งย่างสุกกำลังดี ทานคู่กับน้ำจิ้มพอนสึของทางร้าน รับรองความฟิน ปินมาก ฟินแบบไม่มีอะไรมากั้น! และเนื้ออีกตัวที่รวมในราคานี้ ก็คือ วากิวพับนอก ที่ลายมันเทียบเท่ากับ A3 แต่ความนุ่มนั้นบอกเลยว่าสูสีกับตัว เนื้อวากิวร่องซี่โครงมากกกก
นอกจากจะเด็ดเรื่องเนื้อแล้ว ซูชิของที่นี่เค้าก็ดีงามอย่าบอกใคร ยกตัวอย่างด้วยซูชิวากิวฟัวกราส์ซอสทรัฟเฟิล ที่ใช้เนื้อวากิวเบิร์นได้ระดับ Medium Rare วางท็อปฟัวกราส์เพิ่มความนุ่มละมุน และทาซอสทรัฟเฟิลก่อนเสิร์ฟเพิ่มความหอม!
ส่วนบุฟเฟ่ต์อีกเรท ราคาจะอยู่ที่ 699 บาท (net) โดยราคานี้มีวากิวติดซี่โครง ลายเทียบระดับ A3 ซึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครมาก็ต้องสั่ง ซี่โครงหมักซอสญี่ปุ่นซอสหอมหวานอร่อย เข้ากันดี ถ้าใครเป็นสายเนื้อที่ชอบทานเนื้อติดมันย่างไฟแล้วให้มันเนื้อเหลืองกรอบ หอมกลิ่นถ่านนิด ๆ ตัวนี้อาจจะหยุดทานไม่ได้เลย ยิ่งทานคู่กับข้าวผัดกระเทียมของทางร้านนี่คือ ลงตัว ครบ จบ!!!
นอกจากบุฟเฟ่ต์สุดคุ้มที่สามารถนั่งทานได้ 2 ชม. เต็ม ๆ ที่นี่ก็ยังมีเนื้อวากิวญี่ปุ่น A5 ฮาลาล ที่สามารถสั่งเพิ่มแบบ A-La-Carte ได้อีกด้วย (ไม่ได้รวมในบุฟเฟ่ต์) อยากทานระดับไหนก็สามารถเลือกได้ตามใจเลย!
ใครที่อยากไปลิ้มลองความดีงามของร้านนี้ แนะนำให้จองก่อน โดยเฉพาะในวันเสาร์-อาทิตย์ บอกเลยว่าคนแน่นทั้งวัน! หรือถ้าใครเป็นสายชาบู ที่นี่ก็มีแบรนด์น้องใหม่อย่าง Gotto Shabu ที่ให้บริการในส่วนของชาบูและซูชิในบริเวณเดียวกันเพียงแต่จะแยกฝั่งกันไว้คอยให้บริการอีกด้วย!
Lion Wagyu
ร้านยากินิคุแห่งถนนราชพฤกษ์ ตั้งอยู่ที่โครงการสวนดอกลำเจียก ใกล้วงเวียนพระราม 5 วากิวพรีเมียมของทางร้านเป็นเนื้อริบอาย, สตริปลอยด์, คารูบิ, ไซโคโระ เกรด A4, A5 ส่งตรงมาจากญี่ปุ่นจาก 2 เมือง คือ Miyazaki และ Kagoshima รวมถึงเนื้อคามุยกิว (F1) จากฮอกไกโด เรียกได้ว่าได้ทานเนื้อเกรดพรีเมียมในราคาที่จับต้องได้ แถมยังมีโปรพิเศษให้ได้เลือกทานแบบคุ้ม ๆ เมื่อทานคู่กับเซ็ตเมนูอีกด้วย!
ทางร้านให้บริการอาหารเป็นเซ็ต 2 แบบด้วยกันคือ แบบพรีเมียมเซต มี 2 ราคา 999+บาท หรือ 1,299+ บาท) โดยลูกค้าสามารถเลือกประเภทเนื้อที่ต้องการได้เองตามจำนวนและเมนูที่กำหนด และแบบที่ 2 ก็คือ ชุดสุดคุ้ม (Value Set) ที่มีให้เลือกหลายราคามาก เริ่มต้นที่ 399+ บาทขึ้นไป ซึ่งทางร้านก็ได้รวมเซ็ตไว้ให้อย่างดี ถูกใจทั้งคนทานเนื้อและทานหมู สามารถไปเลือกได้เองตามชอบ
นอกจากเลือกทานเป็นเซ็ตได้แล้ว ก็ยังมีเมนู A-La-Carte ไว้คอยบริการอีกด้วย มีเนื้อวากิวระดับ A4 และ A5 ไว้ให้เลือกทานกันหลากหลายชนิด ส่วนใครที่เป็นสายซูชิก็ต้องถูกใจที่นี่เช่นกัน เพราะทางร้านมีเมนูซูชิแบบเป็นเซ็ตไว้ให้เลือกสั่งได้อีกต่างหาก ครบ ถูกใจสายกินแน่นอน!
Bro's Grill and Beer
ร้านยากินิกุ ย่านสุขุมวิท ที่ขนความพิเศษของเนื้อวากิวเกรด A3, A4, A5 ส่งตรงมาจากเมืองดังของญี่ปุ่นอย่างเมืองโกเบ และคาโกชิมา คอนเซ็ปท์ของร้านเป็นการเชิญชวนลูกค้าไปท่องเที่ยวผ่านรสชาติของวากิวพรีเมียม โดยในแต่ละเดือนจะมีการนำเข้าเนื้อพิเศษเข้ามาเปลี่ยนรสชาติ ซึ่งนอกจากวากิวญี่ปุ่นแล้ว ก็ยังมีเนื้อขุนในไทย ทั้งชาโรเร่ส์และไทยวากิวให้ลิ้มลองอีกด้วย
โปรของที่ร้านจะเปลี่ยนไปทุก ๆ เดือน โดยตอนนี้ที่ร้านกำลังมีโปรสู้โควิด บุฟเฟ่ต์ราคาเริ่มต้นที่ 1,988 บาทเน็ตต่อท่าน ทานกันไปเลยจุก ๆ 90 นาที โดยทางร้านจะรับบุฟเฟต์เพียงรอบละ 2 โต๊ะเท่านั้น ส่วนใครที่มีงบมาเยอะ ก็สามารถเลือกระดับบุฟเฟ่ต์ได้อีก ราคาตามนี้เลย:
เนื้อ Miyazaki A4 → 1,988 บาท (net)
เนื้อ Kagoshima A5 → 2,788 บาท (net)
เนื้อ Kobe A4 → 2,788 บาท (net)
เนื้อ Kobe A5 → 3,888 บาท (net)
ใครที่อยากไปลองทานอาหารชิล ๆ พร้อมกับท่องเที่ยวผ่านรสชาติสุดละเมียดของวากิวคุณภาพของทางร้าน เราแนะนำให้สำรองที่นั่งกันไปก่อน เพื่อการจัดผังที่นั่งให้เหมาะสมและให้ทางร้านได้เตรียมบริการไว้ให้พร้อมด้วย!
TeppBkk
ร้านสไตล์เทปันยากิ ย่านสีลม ที่มาพร้อมเมนูเนื้อวากิวเกรดตั้งแต่ A3 ไปจนถึง A5 ในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย ในราคาหลักร้อย ไปจนถึงเกรดพรีเมียมสุด ๆ อย่าง Sirloin เกรด A5 ขนาด 150 กรัม ในโปรราคาเพียง 1,500 บาทเท่านั้น
นอกจากเนื้อวากิวเกรดท็อปแล้ว ที่ร้านก็ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้ได้เลือกทานกัน ตั้งแต่หอยโฮตาเตะ, ล็อบสเตอร์, ไปจนถึงฟัวกราส์ ในราคาที่จับต้องได้สุด ๆ
ใครที่ผ่านไปย่านสีลม ต้องห้ามพลาดแวะไปลองเมนูต่าง ๆ ของร้านให้ได้ด้วยตัวเอง!
Kuro House
ร้านโอมากาเสะเนื้อที่เป็นที่กล่าวขวัญถึงอย่างมากมายในช่วงเดือนที่ผ่านมา ด้วยความแปลกใหม่ของความเป็นโอมากาเสะที่หลายคนจะคุ้นชินกับโอมากาเสะซูชิมากกว่า ทำให้ที่นี่กลายเป็นอีกร้านที่คิวแน่นยาวไปจนเดือนธันวาคมเลยทีเดียว
เนื้อที่นำมาใช้ในคอร์สโอมากาเสะนี้จะเป็นเกรด A4 ที่คัดอย่างละเอียดโดยคุณเคี้ยง-จักรพงศ์ เรืองเลิศสถิตกุล เจ้าของร้าน และยังเป็นผู้ย่าง รังสรรค์เนื้อย่างเด็ด ๆ ทุกคำในคอร์สนี้อีกด้วย นอกจากเนื้อเกรดดี ๆ แล้ว ก็ยังวัตถุดิบระดับพรีเมียมอีกหลายอย่างที่นำเข้ามาอยู่ในคอร์สเนื้อย่างนี้ อย่างเช่น ทรัฟเฟิล หรืออูนิ เป็นต้น
ด้านราคาก็อยู่ที่ 4,400++ ต่อท่าน มีทั้งหมด 11 คอร์ส รับรองว่าอิ่มแบบไม่มีอะไรมากั้นแน่นอน!
O-Jung Premuim Yakiniku
O-Jung Premium เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างที่เสิร์ฟเนื้อวากิวระดับพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ระดับ A5 มาจากวัวญี่ปุ่นพันธ์ขนดำที่ทางร้านการันตีว่าแค่ลิ้นสัมผัสก็ละลายแล้วจ้าา
นอกจากเมนูเนื้อ ที่นี่ก็ยังมีเมนูหมูให้เลือกทานอีกด้วย ใครที่ชื่นชอบการทานยากินิคุ ปิ้งย่างแล้วล่ะก็ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่คุณไม่ควรพลาดไปลอง!
Tokyo Yakiniku Shoutaian
ร้านโตเกียวยานิกุ โชไทอัน นำความฟินระดับ A5 ส่งตรงจากญี่ปุ่นมาให้สายเนื้อได้ทานกันถึงที่ โดยนอกจากเซ็ตเนื้อที่สามารถทานแบบยากินิคุได้แล้ว ก็ยังมีเมนูข้าวต่าง ๆ ให้ได้เลือกชิมอีกด้วย
ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมืองที่โรงแรมนิกโก้ ย่านทองหล่อ เรียกได้ว่าจะมาทานอาหารค่ำก่อนไปปาร์ตี้ในย่านนี้ก็ตอบโจทย์ที่สุดเลยล่ะ