20 รายการอาหารบน Netlfix ที่จะกระตุ้นต่อมความหิวของคุณ

© Siam2nite

ไม่ว่าคุณจะรักการทำอาหาร หรือรักการทานอาหาร ลิสต์ 20 รายการเกี่ยวกับอาหารบน Netlfix ที่เราคัดสรรมาให้น่าจะทำให้คุณน้ำลายสอได้ไม่มากก็น้อย หรือไม่ก็อาจจะปลุกสัญชาติญาณความเป็นเชฟในตัวคุณให้กลับมาลุกโชนอีกครั้ง

Chef’s Table

รายการเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับความนิยมสูงรายการหนึ่งของโลก โดยเนื้อหาของรายการถ่ายทอดความเป็นมา, แรงบันดาลใจ รวมถึงสไตล์การทำอาหารของแต่ละเชฟ ซึ่งในแต่ละตอนผู้ชมจะได้ก้าวเข้าไปสู่โลกของเชฟแต่ละท่านอย่างใกล้ชิด รวมไปถึงขั้นตอนการทำอาหารที่การันตีว่าคุณต้องน้ำลายสอและทึ่งไปกับพรสวรรค์และแนวคิดเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน

Ugly Delicious

เชฟชื่อดังเจ้าของเครือร้านอาหารชื่อดังระดับโลก Momofuku อย่างเชฟ David Chang นำคุณเดินทางไปสืบเสาะค้นหารากเหง้าของอาหารเมนูดังของโลกทั่วมุมโลก ตั้งแต่ Houston, Tokyo ไปจนถึง Copenhagen โดยในแต่ละตอน David จะร่วมเดินทางไปกับแขกรับเชิญจากหลากหลายสายอาชีพ ไม่ว่าจะเป็น นักเขียน, นักกิจกรรม, ศิลปิน, หรือเชฟ ยกตัวอย่างชื่อที่หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นหู เช่น Jimmy Kimmel, Nick Kroll และ Peter Meehan

Salt Fat Acid Heat

Samin Nosrat เชฟและนักเขียนหนังสือขายดีโดย New York Times เนื้อหาของรายการอ้างอิงจากหนังสือของเธอในชื่อเดียวกัน "Salt, Fat, Acid, Heat" โดยเธอเดินทางไปทั่วโลก เพื่อศึกษาหลักการสำคัญของปัจจัย 4 อย่างที่จะทำให้อาหารอร่อย ได้แก่ เปรี้ยว, ร้อน, มัน, เค็ม นั่นเอง

Nailed It!

รายการแข่งขันทำอาหารสุดแปลกแหวกแนวที่ได้ Nicole Byer นักแสดงตลกหญิงชาวอเมริกันมาเป็นพิธีกร โดยผู้เข้าแข่งขันจากทางบ้านแต่ละท่าน ซึ่งเป็นนักอบขนมที่มีฝีมือไม่ค่อยดีนัก (ค่อนข้างแย่เลยแหละ) ในแต่ละตอนผู้เข้าแข่งขันสามคนจะได้ประลองฝีมือในการทำขนมเลียนแบบตัวอย่างที่ทางรายการตั้งโจทย์ไว้ เชฟมือสมัครเล่นคนใดที่ทำได้ใกล้เคียงหรือประสบความสำเร็จมากที่สุด ก็จะได้รับรางวัลรางวัลเงินสด 10,000 เหรียญสหรัฐฯ นอกจากคุณจะได้ชม (ความพยายามในการ) การอบขนมไปเพลิน ๆ แล้ว ยังได้หัวเราะไปความยุ่งเหยิงตลอดทั้งรายการอย่างแน่นอน

Somebody Feed Phil

Philip Rosenthal หรือ Phil เป็นที่รู้จักดีในฐานะโปรดิวเซอร์ซิทคอมดังเรื่อง "Everybody Loves Raymond" ในซีรี่ส์นี้ เขาพาผู้ชมไปทัวร์กินเที่ยวรอบโลก ไปเสาะหาอาหารรสชาติเด็ดในเมืองที่มีวัฒนธรรมด้านอาหารมายาวนานอย่าง นครโฮจิมินห์, เทลอาวีฟ, เม็กซิโกซิตี้, ลิสบอน, นิวออร์ลีนส์ และกรุงเทพ เป็นต้น โดยความพิเศษของซีรี่ย์นี้ก็คือ อารมณ์ขันและความเป็นมิตรของ Phil รวมทั้งความตื่นเต้นในการลองชิมอาหารซักอย่าง ที่ความอร่อยแทบจะทะลุออกมาผ่านทางสีหน้าของเขา

Cooked

มินิซีรี่ย์ที่สร้างขึ้นจากหนังสือขายดีในชื่อเดียวกัน โดยนักเขียนชาวอเมริกัน Michael Pollan ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับบทบาทของธาตุทั้ง 4 ได้แก่ ไฟ น้ำ ลม ดิน ที่มีต่อการทำอาหาร นอกจากจะได้ดูการทำอาหารแล้ว คุณจะยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบต่าง ๆ ที่ทำให้อาหารอร่อย รวมถึงประวัติศาสตร์ความเป็นมาของอาหารและวิธีการปรุงแต่งอีกด้วย

Street Food

จากผู้สร้างเดียวกับ "Chef's Table" ซีรี่ย์ความยาวตอนละครึ่งชั่วโมงนี้จะนำผู้ชมก้าวไปสู่โลกของสตรีทฟู้ดจากแผงขายเร่ของสิงคโปร์ไปจนถึงเกวียนอาหารของอินเดีย การดำเนินเรื่องจะเน้นไปที่เรื่องราวของวัฒนธรรมของแต่ละชนชาติไปสู่การปรุงอาหารของแต่ละประเทศ มินิซีรี่ย์จำนวน 9 ตอนนี้ พาคุณไปสำรวจสตรีทฟู้ดใน 9 เมืองดังของเอเชีย ได้แก่ กรุงเทพ, โอซาก้า, ยอกยาการ์ตา, เจียอี้, เดลี, โซล, โฮจิมินห์, สิงคโปร์, ฟิลิปปินส์

Taco Chronicles

มินิซีรี่ย์ความยาว 6 ตอนนี้ จะนำไปคุณเจาะลึกวัฒนธรรมเบื้องหลังเมนูยอดนิยมของโลกอย่างทาโก้ ซึ่งมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและเต็มไปด้วยเรื่องราวมากมาย รวมทั้งตามไปดูความแตกต่างของทำทาโก้ในแต่ละสถานที่ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงรักอาหารประจำชาติของเม็กซิโกอย่างทาโก้ เราขอเตือนไว้ตรงนี้เลยว่า คุณจะไม่อยากพลาดรายการนี้

Million Pound Menu

รายการเรียลลิตี้โชว์สัญชาติอังกฤษที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าแข่งขันซึ่งเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารนำเสนอไอเดียการทำร้านอาหารเพื่อขอเงินทุนจากนักลงทุน โดยมี Fred Sirieix ผู้จัดการร้านอาหารระดับดาวมิชลิน Galvin at Windows ในเมืองลอนดอนมาเป็นพิธีกร คอนเซ็ปท์ของรายการก็คือ ไอเดียที่ถูกเลือกมา จะได้รับโอกาสให้เปิดร้านอาหารจริงเป็นเวลา 3 วันในเมืองแมนเชสเตอร์ และผู้ประกอบการก็จะมีเวลาในการสร้างความประทับใจให้เหล่านักลงทุนได้เห็น ซึ่งไม่ใช่แค่การทำอาหาร แต่รวมไปถึงการออกแบบร้าน, การวางแผนการบริการ, การออกแบบเมนู และสุดท้ายเหล่านักลงทุนจะเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะร่วมลงทุนเปิดร้านอาหารกับผู้เข้าแข่งขันหรือไม่

Cooking on High

Cooking on High เป็นรายการแข่งขันทำอาหารที่ต่างไปจากรายการแข่งขันทั่วไป โดยวัตถุดิบหลักในการแข่งขันทำอาหารแต่ละเมนูก็คือ กัญชานั่นเอง ในแต่ละตอนจะมีผู้เข้าแข่งขันสองคนต่อรอบ และได้รับโจทย์ในการปรุงอาหารตามธีม และเลือกใช้กัญชาสายพันธุ์ตามที่ทางรายการกำหนด จากนั้นก็จะมีกรรมการซึ่งเป็นคนดังที่วงการสายเขียวรู้จักกันดี มาเป็นผู้ให้คะแนน

Breakfast, Lunch & Dinner

อีกหนึ่งรายการจากเชฟ David Chang ที่พาคุณออกเดินทางไปยังเมืองต่าง ๆ ทั่วโลก เพื่อเสาะหาเมนูขึ้นชื่อท้องถิ่นของแต่ละเมือง ร่วมด้วยแขกรับเชิญคนดังที่ถือเป็นเหล่าเพื่อน ๆ ของเขา อย่างเช่น การตระเวนไปทั่วเมืองแวนคูเวอร์ ประเทศแคนาดากับ Seth Rogen ที่นอกจากจะลุยกินตั้งแต่เช้ายันค่ำแล้ว ทั้งสองคนยังพากันสูบกัญชาตลอดทั้งเอพิโซดอีกด้วย รายการนี้ไม่ใช่รายการกินอาหารทั่วไป แต่ยังสอดแทรกความรักและมุมมองของแขกรับเชิญแต่ละท่านที่มีต่อเมืองต่าง ๆ ไว้ด้วย

Restaurant on the Edge

รายการเกี่ยวกับทีมผู้เชี่ยวชาญสามคน นักประกอบการร้านอาหาร, นักออกแบบ และเชฟ ที่ยื่นมือเข้าไปช่วยเหลือร้านอาหารที่ต้องการความช่วยเหลือ โดยร้านอาหารแต่ละร้านต่างตั้งอยู่ในโลเคชั่นที่ยอดเยี่ยม และทั้งสามได้ทำการเมกโอเวอร์ร้านอาหารจนเปลี่ยนไปแบบหน้ามือเป็นหลังมือ ตั้งแต่การตกแต่งร้าน, การให้บริการ ไปจนถึงสูตรการทำอาหารของร้าน

The Chef Show

เชฟคนดัง Roy Choi ได้ร่วมงานกับนักแสดงชื่อดังของ Hollywood อย่าง Jon Favreau ในระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์เรื้อง Chef ในปี 2014 และทั้งสองได้กลายมาเป็นเพื่อนกัน โดยในรายการนี้ทั้งสองคนได้พากันเดินทางไปเสาะหาเมนูและเรียนรู้เทคนิคการปรุงอาหารจากร้านอาหารยอดนิยมมากมาย ไปจนถึงเชฟคนดังระดับโลกอย่าง Wolfgang Puck

Rotten

Rotten เป็นสารคดีสัญชาติอเมริกันที่มุ่งประเด็นไปที่การเปิดโปงเบื้องหลังของอุตสาหกรรมอาหารของโลก โดยข้อมูลที่ถูกนำเสนอในรายการนี้อาจทำให้ใครหลายคนต้องคิดให้ดีก่อนจะซื้อสินค้าบางอย่าง ตัวอย่างของข้อมูลที่น่าตกใจอย่างเช่น 20 เปอร์เซ็นต์ของเนื้อไก่ในอเมริกา มาจากบริษัทในบราซิล ซึ่งเจ้าของบริษัทถูกตั้งข้อหาในการพัวพันกับการติดสินบน หรือกระเทียมที่คนทั่วโลกบริโภคในแต่ละปีเกือบ 22 พันล้านกิโลกรัมมาจากประเทศจีน และกระเทียมที่ปลอกเปลือกแล้วที่มาจากจีนส่วนใหญ่เป็นผลผลิตจากการบังคับใช้แรงงานในคุก นอกจากนี้ยังมีข้อมูลอีกหลายอย่างให้คุณได้ติดตามตลอดทั้ง 2 ซีซั่น แบ่งออกเป็นซีซั่นละ 6 ตอนด้วยกัน

The Final Table

The Final Table เป็นหนึ่งในรายการแข่งขันการทำอาหารที่ท้าทายที่สุด โดยรายการนี้มีผู้เข้าแข่งขันเป็นเชฟ 12 คู่จากทั่วโลกที่เตรียมอาหารประจำชาติจากหลายประเทศ พวกเขาต้องเข้าครัวและปรุงอาหารจานเด็ดของแต่ละประเทศจำนวน 9 ประเทศด้วยกัน และเชฟผู้เข้าแข่งขันจะถูกตัดสินโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารระดับตำนานของแต่ละชาติ และในแต่ละตอนก็จะมีทีมที่ถูกคัดออกไปเรื่อย ๆ จนเหลือ 2 ทีมสุดท้าย และพวกเขาทั้งสี่ต้องแข่งขันกัน จนได้ผู้ชนะเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้น

The Game Changers

ถ้าคุณคิดว่าสารคดีนี้มีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับกีฬาทั่ว ๆ ไป เราขอบอกว่าคุณคิดผิดถนัด The Game Changers เป็นสารคดีที่ว่าด้วยเรื่องของการกินโปรตีนจากพืชให้ผลดีต่อพลัง สมรรถภาพ ความแข็งแรง ของร่างกายได้ดีกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่นักกีฬาระดับอาชีพหลายคนเลือกที่จะเปลี่ยนรูปแบบการทานอาหารากสายเนื้อมาเป็นสายผัก และทำให้ศักยภาพร่างกายของพวกเขาพัฒนาแบบก้าวกระโดดอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้เหตุผลที่คุณไม่ควรพลาดสารคดีนี้ก็คือเหล่า Executie Producers ของรายการนี้ ตั้งแต่ James Cameron, Arnold Schwarzenegger รวมถึง Jackie Chan (หรือที่คนไทยรู้จักดีในนามเฉินหลงนั่นเอง)

Cowspiracy: The Sustainability Secret

แค่ชื่อของ Executive Producer อย่าง Leonardo Dicaprio ก็น่าจะช่วยการันตีความน่าสนใจของสารคดีนี้ได้เป็นอย่างดี ใจความหลักของสารคดีคือการแสดงให้เห็นว่า เราสามารถเปลี่ยนแปลงโลกไปในทางที่ดีขึ้นได้อย่างไรเพียงแค่เลิกทานเนื้อ เช่น จะส่งผลต่อการลดการเกิดแก๊สเรือนกระจกได้มากกว่าจากการหยุดใช้ระบบขนส่ง! รวมไปถึงการไปสัมภาษณ์คนที่ทานมังสวิรัติมานานกว่า 30 ปี ที่ยืนยันว่าพวกเขามีร่างกายที่แข็งแรงขึ้น, สุขภาพดีขึ้น แถมยังรู้สึกอ่อนกว่าวัยอีกต่างหาก

What the Health

ผลงานสารคดีจาก Kip Andersen ผู้สร้าง Cowspiracy: The Sustainability Secret ตีแผ่เบื้องลึกของปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการอาหารแปรรูปที่คนทั่วโลกทานในชีวิตประจำวัน และเจาะลึกว่าข้อมูลใดที่องค์กรสุขภาพของหลายประเทศปกปิดไว้และไม่อยากให้คุณได้รู้

Barbecue

สารคดีความยาวเกือบ 2 ชั่วโมงเกี่ยวกับการทำบาร์บีคิว ว่าด้วยเรื่องราวของพิธีกรรมและประเพณีของกระบวนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์บนเปลวไฟจากวัฒนธรรมของหลากหลายประเทศทั่วโลก สายเนื้อ สายปิ้งย่างจะต้องถูกใจสารคดีนี้อย่างแน่นอน

Sour Grapes

จากเหตุการณ์จริงของการฉ้อโกงไวน์ชั้นเลิศและนักต้มตุ๋นที่โกงการลงทุนมูลค่านับพันล้านบาท สารคดีนี้จะพาคุณก้าวเข้าสู่ด้านมืดของสังคมไวน์ชั้นสูง ที่เรื่องราวการโกงบานปลายไปจนถึงมือ FBI ตลอดความยาว 1 ชั่วโมงครึ่ง คุณจะได้ติดตามการสืบคดี การผสมฟุตเทจเก่าและใหม่ การสัมภาษณ์ผู้ที่เกี่ยวข้องในคดีสุดอื้อฉาวนี้ เรียกได้ว่า ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนรักไวน์ คุณจะต้องไม่อยากพลาดสารคดีนี้อย่างแน่นอน